真空干燥機(jī)是一種在負(fù)壓(低于大氣壓)環(huán)境中實現(xiàn)物料脫水的設(shè)備,其核心原理是利用 “氣壓降低時液體沸點下降” 的物理特性 —— 例如水在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下沸點為 100℃,而在 - 0.09MPa 真空度下沸點僅約 45℃,從而在低溫下快速蒸發(fā)水分,尤其適合熱敏性、易氧化或含溶劑的物料。
 
核心結(jié)構(gòu)與工作流程:設(shè)備主要由真空罐、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)三部分組成物料被放置在真空罐內(nèi)的托盤或攪拌裝置中;真空泵抽走罐內(nèi)空氣,形成設(shè)定真空度(通常為 - 0.06~-0.098MPa);加熱系統(tǒng)(如夾套加熱、紅外加熱)向物料傳遞熱量,促使水分汽化;汽化后的蒸汽被真空泵直接抽出或經(jīng)冷凝器回收(適用于溶劑類物料)。
 
顯著優(yōu)勢
低溫保護(hù):避免高溫對物料成分的破壞,如中有成分、食品營養(yǎng)物質(zhì)、生物制劑活性等均能保留;
高節(jié)能:低溫環(huán)境減少熱損失,且真空狀態(tài)抑制物料氧化變質(zhì),無需額外惰性氣體保護(hù);
適應(yīng)性廣:可處理固體顆粒、膏狀、糊狀甚至液體物料,尤其適合常規(guī)干燥易結(jié)殼、結(jié)塊的物料(如高分子樹脂、電池材料)。
 
應(yīng)用領(lǐng)域
廣泛用于醫(yī)藥(原料藥干燥)、食品(果蔬凍干前預(yù)處理)、化工(催化劑脫水)、新材料(納米粉體干燥)等行業(yè)。例如在鋰電池正極材料生產(chǎn)中,真空干燥能效除電極材料中的微量水分,避免電池充放電時發(fā)生副反應(yīng)。
 
相比熱風(fēng)干燥,真空干燥機(jī)初期設(shè)備投資較高,但在高附加值物料處理中,其產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢往往能覆蓋成本,是精細(xì)化干燥領(lǐng)域的關(guān)鍵設(shè)備。